Basma Peynir yapımında kullanılacak olan süt, sağıldıktan sonra 15-20 dakika dinlendirilir ve mayalanır. Sulu Basma peynire dönüşünce süzgeçten geçirilir ve kalıplara konur.
Kahvaltıların vazgeçilmezi basma peynirinin yapımında çeşitli sütler kullanılır. Geleneksel olarak basma peynir de hazırlanan bu peynir; günümüzde bidon, teneke kutu ve fıçılarda hazırlanıyor.Basma Peynirin dayanıklılığını artırmak için
Evde basma peynir yapmayı hiç denediniz mi? Haydi bugün birlikte basma peynir yapalım hanımlar. İşte tarifimiz:
6 kilo taze keçi peynirini elimizle dört beş parçaya bölüp peynirin suyunun rahatça süzülebileceği bir torbaya dolduruyoruz .
